Grazie all’aggiunta della farina di igname, questo composto vi permette di preparare un okonomiyaki soffice. Poco salato e arricchito dal morbido gusto delle alghe kombu, vi permetterà di assaporare un okonomiyaki come viene tipicamente preparato nella regione del Kansai.
Segui le semplici istruzioni per un okonomiyaki di qualità da ristorante in pochissimo tempo.
Preparazione:
- 1. IMPASTO: Mescolare la farina con l’acqua in una ciotola.
- 2. RISCALDAMENTO: Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungere un po’ di olio. Versare la pastella nella padella e stenderla in un cerchio di circa 15 cm di diametro e 1,5 cm di spessore. Cuocere entrambi i lati finché non diventa dorato (circa 5 minuti per lato).
- 3. SERVIRE: Disporre l’Okonomiyaki su un piatto e mettere sopra la salsa Otafuku Okonomi. Aggiungere un po’ di maionese e alghe nori (aonori) a piacere.
*Prodotto in Giappone
**500gr
