Korokke ovvero crocchette di patate giapponesi. Dolci di patate croccanti ricoperti di briciole di panko fritte. Queste crocchette giapponesi sono vegetariane.
Un popolare piatto giapponese che è croccante all’esterno e morbido all’interno. Viene servito con una deliziosa salsa tonkatsu scura o maionese Kewpie. Un gustoso cibo in stile occidentale trasformato in asiatico venduto in selezionati minimarket giapponesi. In Giappone ci sono negozi specializzati che vendono solo questo gustoso street food.
I Korokke giapponesi sono molto simili alla crocchetta francese, tranne che in Giappone di solito aggiungono carne macinata al curry nella miscela di purè di patate. Ci sono varianti di korokke come il curry korokke, il kabocha korokke, il kani cream korokke e altre crocchette di carne, ma io condivido un korokke vegetariano con cipolle e condimenti diversi
Friggere la crocchetta di verdure surgelate in abbondante olio a 170°C per 5-6 minuti fino a quando non diventa dorata. È ancora più buono da mangiare con la salsa Tonkatsu.
*Alimento Congelato
**Prodotto in Giappone
**600gr (10pcs)
